Vynikajúci a rýchly recept z cukety a niekoľkých ďalších prísad.
Všetko dáme do rúry a o pol hodinku môžeme podávať.
Nápad sme našli na kanáli Frische Rezepte.
Potrebujeme:
1 cibuľa
Olivový olej
1 cuketu
Soľ
Olivy 10-12 ks
Cherry paradajky 10 ks
4 vajcia
Soľ
Mlieko 1 šálka
Cesnak
Múka hladká 3 lyžice
Prášok do pečiva 1 čajová lyžička
Omáčka (voliteľné):
Majonéza 1 polievková lyžica
Grécky jogurt 3 polievkové lyžice
Cesnak
Kôpor
Na posypanie:
Syr 50 g
Postup:
Cibuľu si nakrájame nadrobno.
Na panvici spolu s olivovým olejom orestujeme.
Cuketu si aj so šupkou nakrájame na kocky.
Pridáme k cibuli na panvici a premiešame.
Prikryjeme pokrievkou a necháme na plameni 5-7 minút.
Olivy nakrájame na kolieska.
Nakrájame si aj cherry paradajky.
Vajcia rozšľaháme v miske.
Pridáme aj mlieko, pretlačený cesnak, múku a prášok do pečiva.
Vymiešame.
Do zmesi pridáme nakrájané olivy a paradajky.
Vmiešame aj zmes z panvice (cuketa a cibuľa).
Premiešame.
Zapekaciu misu vymastíme olejom a navrstvíme cuketovú zmes.
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 30 minút.
K tomuto jedlu robím aj perfektnú a jednoduchú omáčku.
V miske zmiešame mojézu s jogurtom, pridáme pretlačený cesnak, nadrobno nakrájaný kôpor a máme hotovo.
Syr nastrúhame na strúhadle.
Cuketovú zmes vyberieme z rúry a posypeme syrom
Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov ešte asi 10 minút.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod nájdete TU.
Dobré médiá