Nadýchaná kokosová plnka s lahodným kakaovým cestom a jemnou vôňou kávy podľa receptu z youtube. Presne takto si predstavujem pohodové popoludnie. Nechajte stres a náhlenie sa za oknami vášho bytu a vychutnajte si dezert plný skvelých chutí. Pripravíte ho za niekoľko minút a čo je najlepšie, nemusíte vôbec zapínať rúru ano sporák. Tomu sa hovorí chutné šetrenie energií, nemyslíte? :-)
Potrebujeme:
Cesto
300 g maslových sušienok
150 g práškového cukru
3 lyžice kakaa
50 ml silnej čiernej kávy „turka“ aj so zrniečkami
50 ml rumu
strúhaný kokos na posypanie
Krém
150 g roztopeného masla (namiesto masla môžete použiť puding, mascarpone…)
50 g práškového cukru
50 g strúhaného kokosu
Postup:
Najskôr si pripravíme cesto. Sušienky rozdrvíme a vo väčšej miske k nim pridáme práškový cukor, kávu, rum a kakao. Všetky ingrediencie dôkladne vymiesime rukou a nevypracujeme tuhé cesto.
Cesto potom zabalíme do fólie a necháme odpočívať v chladničke.
Medzitým si pripravíme plnku. Rozpustené maslo spolu s cukrom vyšľaháme do penista a pridáme strúhaný kokos. Všetky ingrediencie metličkou vymiešame do hladkého krému.
Keď je cesto dostatočne vychladené, vyberieme ho z chladničky a rozvaľkáme medzi dvoma fóliami. Tvar cesta by mal obdĺžnik s hrúbkou cca 0,5 cm.
Na cesto nanesieme kokosovú plnku a opatrne zrolujeme.
Pripravenú roládu dáme na hodinu stuhnúť do chladničky. Pred servírovaním ju posypeme kokosom.
Dobré médiá