Tento koláčik môže aj ten, kto je na diéte.
Neobsahuje žiadnu múku, nie je presladený a je fantasticky chutný.
Určite skúste, oplatí sa!
Potrebujeme (na menší plech, alebo do okrúhlej formy):
2 väčšie jablká nastrúhané
250 g mletého maku
80 g strúhaného kokosu
3 vajcia
1 bal.prášku do pečiva
1 lyžička škorice mletej
250 ml vody
50-100 g trstinového cukru
Na vrch:
Čokoládová poleva:
várová čokoláda
tuk
Práčkový cukor
Mandľové lupienky
Postup:
Zvlášť zmiešame tekuté a zvlášť suché prísady.
Vajcia vyšľaháme s cukrom.
Pomaly primiešame vodu a nakoniec strúhané jablká.
V druhej miske zmiešame mak, kokos, prášok do pečiva a škoricu.
Obe hmoty postupne zmiešame tak, aby nám vzniklo jednotné cesto.
Ak je cesto príliš riedke pridáme kokos.
Ak naopak príliš husté, prilejeme ešte trochu vody.
Menší plech vyložíme papierom na pečenie.
Cesto navrstvíme na plech.
Do cesta môžeme vtlačiť pár višní, ale nie je to nutné.
Vložíme do rúry vyhriatej na 170 stupňov a pečieme asi 30-40 minút.
Upečený koláč necháme vychladnúť.
Môžeme buď poliať čokoládovou polevou, alebo len posypať práškovým cukrom.
Prípadne môžete posypať strúhaným kokosom alebo mandľovými lupienkami.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá