Tento recept som chcela skúsiť už dlho a konečne som sa odhodlala. Po ochutnaní už presne viem, prečo takýto názov. Zákusok je naozaj úžasný a môžete si ho vyskladať podľa vlastnej chuti. Ak chcete viac krému, namiesto 8 žĺtok použite 10.
Potrebujeme:
1. cesto:
4 ks bielky
180 g cukor práškový
100 g kokos
2 PL múka polohrubá
1 ks oblátka tortová
2. cesto:
4 ks bielky
180 g cukor práškový
150 g orechy vlašské mleté
2 PL múka polohrubá
1 ks oblátka tortová
Plnka:
8 ks žĺtky
100 g cukor praškový
250 g maslo
Postup:
1 tortovú oblátku 28×23 cm uložíme na plech. Vymiešam si bielka, pridám cukor a kokos s múkou. Rozotriem na oblátku a pečiem 15- 20 minút pri teplote 160 stupňov. Rovnako upečieme aj druhé cesto ale s orechmi.
Vajcia s cukrom vyšľaháme nad parou do zhustnutia (cca 20-25 minút), nie je nutné šľahať celý čas, stačí prvých 10 minút a potom sem tam prešľahať.
Krém necháme vychladiť a zmiešame s vyšľahaným maslom. 1/2 vaječného krému natrieme na kokosové cesto. Na toto cesto s krémom zoberieme orechové cesto a otočíme ho oblátkou hore. Na vrch natrieme zvyšný krém, pospymeme kakaom a dáme stuhnúť. Ak chcete, môžete zákusok vyskladať aj inak – napríklad krém môže byť len v strede zákusku a na vrchu oblátka – je to tiež výborné.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
autor: Danka
Dobré médiá