Ak si myslíte, že už poznáte všetky recepty na jablkové koláče, potom ste ešte nemali tento úžasný koláč. Veľmi chutný koláčik, ktorý chutí ako zákusok!
Potrebujeme:
Pre základ:
- Jablká 1 kg (tvrdé, ideálne kyselkavé odrody), ošúpané a nakrájané na tenké plátky
- Múka hladká- 150 g
- Prášok do pečiva- 1 lyžička.
- Štipka soli
- Vajcia – 3 kusy
- Cukor hnedý (môže byť aj biely) – 120 g
- Mlieko – 100 g
- Citrón – 1 ks
Na vrch:
- Cukor hnedý (biely) – 20 g
- Maslo – 15 g
Postup:
Pripravte si formu 22-23 cm v priemere (vysteľte papierom na pečenie, alebo vymastite a vysypte múkou). Zahrejte rúru na 180 ° C.
Z citróna odstráňte šupku a vytlačiť šťavu z polovice. Jablká pokvapkáme citrónovou šťavou.
Vyšľahajte vajcia s cukrom (nie dlho) a pridajte mlieko. Múku preosejte a spolu s práškom do pečiva pridajte do vaječnej zmesi.
Vaječenú zmes nalejeme na jablká, premiešame a takto navrstvíme do formy. Zmiešajte cukor s maslom a dajte na vrch koláča.
Dajte do tvaru, mierne ju stláčajte rukou. Miešajte zhora s cukrom a položte kúsky oleja.
Pečieme 40-60 minút. Podávame teplé alebo studené.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)