Roztlačené zemiaky s mäsom a syrom: Bombový obed z jednej misy, každý ospevuje tento nápad!

Toto jedlo malo u nás veľký úspech a podľa vašej chuti môžete skúsiť verziu, na akú máte práve chuť.

Potrebujeme:

2 mrkvy
1 cibuľa
500 gramov mletého mäsa
Soľ, korenie čierne mleté
250 ml červeného vína
500 gramov zemiakov
1 vajce
30 gramov hl. múky
olej
9 plátkov syra

Postup:

Nakrájajte mrkvu a cibuľu na drobné kocky a potom ich dajte do misky s mletým mäsom. Pridajte soľ a korenie podľa chuti a orestujte na panvici. Potom prilejte červené víno, krátko nechajte víno vyvariť a zložte z plameňa.

Uvarte a ošúpte zemiaky, potom roztlačte, pridajte vajcia a premiešajte. Polievkové misky vyložíme potravinárskou fóliou a navrstvíme na ňu zemiakovú hmotu, na zemiaky navrstvíme mäsovú hmotu a pomocou fólie zabalíme do tvaru gule. Každú guľu obalíme v múke a vypražíme v dostatočnom množstve oleja – ak nechcete vyprážané jedlo, môžete obaľovanie v múke a  vyprážanie v oleji vynechať.

Takto pripravené zemiakové gule navrstvíme do formy prikryjeme syrom a necháme zapiecť vo vyhriatej rúre asi 15 minút.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)