Neuveriteľne chutný a lacný zemiakový recept.
Recept je mimoriadne jednoduchý na prípravu, zvládne ho úplne každý.
Vynikajúci recept na lahodné zemiakové jedlo z youtube kanála Essen Rezepte für Alle.
Potrebujeme:
3 zemiaky
1 vajce
soľ
mleté čierne korenie
1-2 PL múky
Na omáčku (voliteľné):
50-70 g masla
1 PL múky
100 ml mlieka
soľ
mleté čierne korenie
3 plátky syra
2 strúčiky cesnaku
Postup:
Umyté a ošúpane zemiaky nakrájame na kolieska.
Vložíme ich do hrnca, zalejeme vodou a varíme, kým nebudú hotové.
Uvarené zemiaky nastrúhame a vložíme do misky.
Pridáme vajce, soľ, čierne korenie a múku.
Všetko spolu dobre premiešame.
Na tvrdú podložku položíme papier na pečenie.
Zo zemiakovej hmoty mokrými rukami vytvarujeme placky a poukladáme ich na podložku.
Potom placky vložíme na hodinu do mrazničky.
Na panvici rozpálime olej, poukladáme placky a smažíme z každej strany do zlatista cca 3-4 minúty.
Pripravíme si omáčku: na panvici roztopíme maslo.
Pridáme múku a zamiešame.
Nalejeme mlieko a miešame, kým nám nevznikne riedka kaša.
Zmes ochutíme soľou a čiernym korením.
Pridáme plátky syra, nastrúhaný cesnak a miešame, kým sa syr neroztopí.
Omáčku nalejeme do nádoby a rozšľaháme tyčovým mixérom.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá