Vynikajúci silvestrovský dezert, ktorý pripravíte za pár minút a potrebujete len 5 surovín.
Každý, kto ho ochutnal, pýtal dupľu.
Vyskúšajte a budete ho milovať!
Tento recept z youtube je ako stvorený na špeciálnu príležitosť.
Potrebujeme:
180 g oreo sušienok
60 g masla
5 vajec
300 g práškového cukru
100 ml vody
10 g želatíny (alebo 15 g agar-agar)
formu s priemerom 18 cm
100 g čokolády
70 g masla
Postup:
V prvom kroku oddelíme plnku od sušienok a sušienky následne rozmixujeme na omrvinky.
Maslo si rozpustíme a zmiešame s rozmixovanými sušienkami.
Túto hmotu natlačíme na dno tortovej formy, ktorú sme si vystlali papierom na pečenie a uhladíme.
Vodu si zmiešame so želatínou a necháme napučať.
Medzitým si do misky rozklepneme 5 vajec a oddelíme žĺtky od bielok.
Bielky si vyšľaháme s práškovým cukrom na tuhý sneh a zašľaháme rozpustenú želatínu.
Túto hmotu vylejeme na sušienkové cesto a formu vložíme na 1 hodinu do chladničky.
Po uplynutí tejto doby vyberieme dezert z chladničky, odstránime formu, aj papier na pečenie.
Vo vodnom kúpeli si rozpustíme nalámanú čokoládu s maslom a vymiešame kompaktnú polevu.
Hotovú polevu vylejeme na dezert, potrieme aj boky a na vrchu ozdobíme krémom, ktorý sme oddelili z oreo sušienok.
Teraz už stačí dezert iba nakrájať a môžeme ho podávať.
Dobrú chuť!
Dobré médiá