Perfektný nápad, ako využiť šupky zo šúpania zemiakov.
Šéfkuchár mi ukázal perfektný tip, ako ich rpemeniť na výbornú pochúťku za pár minút.
Neváhajte a skúste to, napríkald už dnes na večeru!
Delikatesa, ktorú som ochutnal v reštaurácii
Tento postup som odkukal v reštaurácií, ktorá podávala skutočné delikatesy a pýšila sa tým, že dokáže premeniť na luxusný pokrm aj niečo, čo by inak bežne skončilo v koši.
To platilo aj o zemiakových šupkách, ktoré sa v tejto úprave podávali aj k skutočne luxusným jedlám.
Prezradím vám postup, ako túto doprotu pripraviť.
Šupky zo zemiakov umyte v studenej vode.
Dôkladne ich osušte napríklad na kuchynskom obrúsku.
Ak máte po ruke odstredivku na šalát, použite najskôr tú, a potom ich ešte dobre osušte pomocou papierových utierok.
Nachystajte si panvicu a zahrejte na nej olej.
Suché šupky preneste do horúceho oleja a za občasného premiešania ich vyprážajte do zlato-hneda – zhruba 3 minúty.
Vypražené zemiakové šupky preneste na papierovú utierku.
Nakoniec šupky posypete morskou soľou a strúhaným parmezánom, prípadne aj červenou paprikou.
Prípadne môžete podávať len osolené.
Opatrne ich premiešajte dlaňou a servírujte.
Sú naozaj fantastické!
Pečené zemiakové šupky
Potrebujeme:
Zemiakové šupky
Soľ, korenie
Červenú papriku
Tymián
Ďalšie bylinky podľa chuti
Olivový olej
Postup:
Čisté šupky preložíme do misky.
Zmiešame s koreninami a soľou.
Nakoniec pridáme aj olivový olej.
Dôkladne zamiešame.
Preložíme na plech vystlaný papierom a dáme do vyhriatej rúry zapiecť dotlatista.
Stačí pár minút pri 180-200 stupňoch.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Ďalšie možnosti ako šupky využiť
Zázrak na podporu kvitnutia, ktorý vyrobíte z obyčajného odpadu
Našli sme fantastický tip , ktorý vám pomôže prebudiť všetky domáce rastliny.
Existuje niekoľko dôvodov, prečo by ste mali používať hnojivo vyrobené zo zemiakovej šupky .
Po prvé, toto je najjednoduchší a najlacnejší spôsob kŕmenia rastlín. Po druhé, šupka je schopná stráviť baktérie v pôde.
Ale zároveň sa v pôde zachovajú všetky živiny. A potom ich korene absorbujú do seba.
Na jeho prípravu budete potrebovať len vodu a zemiakové šupky.
Budeme potrebovať šupky približne z 3-6 zemiakov na 1 liter vody.
Voda, ktorú takto vytvoríte je totižto plná minerálov a živín v ľahko vstrebateľnej forme, ktoré dodajú vašim rastlinám okamžitý impulz pre rast a kvitnutie.
Zemiaky ošúpeme a šupky nakrájame na menšie kúsky.
Preložíme na plameň, privedieme do varu a necháme prevariť.
Potom necháme vychladnúť prikryté a následne scedíme.
Vodu používame na zalievanie vždy raz za 15 dní.
Stačí naozaj trocha elixíru do každého črepníka. Tekutinu môžete uchovávať v chladničke 15-20 dní.
Na opuchnuté oči
Prebdená noc či rôzne problémy sa veľmi rýchlo a jednoducho prejavia aj na našej tvári. Poznáte to, opuchnuté a unavené oči dokážu poriadne potrápiť, a to najmä vtedy, ak v daný deň máme vyzerať skutočne reprezentatívne. Rýchlo a účinne dokážu pomôcť aj zemiakové šupky. Čerstvo ošúpané si ich vlhkou stranou priložte pod oči. Naozaj stačí pätnásť minút a po únave a kruhoch pod očami nebude ani stopy.
Namiesto čistiacich prostriedkov
Zemiakové šupky sa popasujú aj so znečistenými črepníkmi. Tie majú často na sebe povlak z vykryštalizovanej soli, ktorý sa ho púšťa len s obrovskou námahou. Povrch črepníka jednoduchšie vyčistíme priamym otieraním hrubšou šupkou. Ak je skutočne silno znečistením, vložíme ho do nádoby s vodou a zemiakovými šupkami. Na ďalší deň ho stačí dočistiť kefkou.
Vlasy bez šedín
Aj šedivé vlasy môžu podľahnúť sile zemiakových šupiek. Povarte ich vo vode približne tridsať minút. Týmto vývarom si potom vlasy opláchnite a postupne by šedivé vlasy začať tmavnúť aj bez použitia chemických farieb. Aby bol však efekt viditeľný, je nutné túto kúru pravidelne opakovať.
Za vyskúšanie zemiakových šupiek hovorí aj fakt, že môžu byť nápomocné pri vypestovaní si krásnej dlhej a žiarivej koruny krásy. Namiesto toho, aby ste šupky vyhodili, hoďte ich do mixéra a vyrobte si z nich šťavu veľmi bohatú na živiny. Použite túto šťavu na pokožku hlavy a päť minút masírujte. Nechajte pôsobiť pätnásť minút a opláchnite teplou vodou. Vďaka takému receptu nielenže ušetríte, ale najmä získate dlhé a silné vlasy.
Lesklé príbory
Aby ste si mohli vytvoriť šikovnú zemiakovú vodu, najskôr zemiakové šupky poriadne umyte. Nechajte ich vyvariť a vodu dajte chladiť. Takto pripravený roztok vám pomôže vyleštiť zájdené striebro a príbor a dokonca ja ten, ktorý má na sebe stopy hrdze. Navyše si zemiakovú vodu môžete pokojne zmraziť a vybrať vždy vtedy, keď ju budete potrebovať.
Výživa pre kvety
Pridajte spolu so zemiakovými šupkami potrebnú výživu pre vaše kvety či už črepníkové, alebo tie zasadené v záhradke. Vzhľadom na to, že práve šupky majú z celého zemiaku najvyššiu nutričnú hodnotu, spravíte takýmto hnojivom svojim rastlinkám obrovskú službu. Šupky stačí len zakopať do hliny v blízkosti rastlín.
Dobré médiá