Jednoduchá a lacná večera, ktorú pripravíte z bežne dostupných surovín.
Tento zemiakový koláč vás ohúri svojou neopísateľne lahodnou chuťou a budete ho chcieť konzumovať znovu a znovu.
Úžasný recept na lahodný zemiakový koláč z youtube kanála Gözde Yemek Tarifleri.
Potrebujeme:
Na cesto:
2 vajcia
1 šálku jogurtu alebo kefíru (200 ml)
2 PL olivového oleja
1 ČL prášku do pečiva
1 ČL soli
1,5 šálky hladkej múky (180 g)
Na povrch:
2 zemiaky
2 póry
mleté čierne korenie
mletú papriku
2 PL olivového oleja
100 g syra čedar
petržlenovú vňať
soľ
Postup:
Ošúpané a umyté zemiaky nahrubo nastrúhame. Nastrúhané zemiaky vložíme do misky s vodou.
Premiešame a necháme odstáť.
Do samostatnej misky rozbijeme vajcia.
Pridáme jogurt a metličkou vymiešame.
Potom do zmesi pridáme, olej, prášok do pečiva a soľ.
Nasypeme múku a miešame, kým nevznikne homogénna zmes.
Papier na pečenie namočíme do vody a vystelieme ním plech na pečenie.
Nalejeme cesto a rovnomerne zarovnáme.
Bielu časť z póru nakrájame na malé plátky.
Z nastrúhaných zemiakov vytlačíme prebytočnú tekutinu.
Vložíme do misky s pórom, ochutíme čiernym korením, soľou a mletou paprikou.
Pridáme olej a všetko spolu zmiešame.
Zemiakovú zmes nanesieme na vrch cesta a uhladíme.
Plech vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 30 minút pri teplote 200°C.
Po uplynutí doby na vrch nastrúhame syr.
Vložíme späť do rúry a pečieme ešte 15 minút.
Po upečení posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá