Vynikajúci recept, ktorý si zamilujete.
Cesto je také jednoduché a chutné, že tromfne dokonca aj kupované lístkové cesto.
Výborný recept sme našli na kanáli Ricette dolce facili.
Potrebujeme:
Náplň:
2 jablká
1 lyžica kr. cukru
Trocha škorice
Šťava z citróna
1 lyžica masla
1 lyžica marhuľového džemu
Trošku škorice
Cesto:
1 vajce
50 g kr. cukru
1 bal. vanilkového cukru
Šťava z polovice citróna
50 g roztopeného masla
4 g prášku do pečiva
230 – 250 g hladkej múky
Na posypanie:
Práškový cukor
Postup:
Jablká čistíme a nakrájame nadrobno.
Preložíme na panvicu.
Pokvapkáme šťavou z polovice citróna.
Pridáme lyžičku cukru.
Posypeme troškou škorice a pridáme lyžicu masla.
Preložíme na plameň a za stáleho miešania dusíme.
Keď sú jabĺčka pekne prestované, pridáme marhuľový džem a premiešame.
Ešte chvíľu necháme na panvici a potom zložíme z plameňa a necháme vychladnúť.
Pripravíme si cesto:
V miske rozmiešame vajce s vanilkovým a kryštálovým cukrom.
Vytlačíme si šťavu a pridáme ju do cesta cez sitko.
Dobre premiešame.
Pridáme roztopené maslo a prášok do pečiva.
Dobre premiešame a postupne pridávame múku.
Múku pridávame podľa potreby – možno bude stačiť 230 g alebo 250 g – závisí to od veľkosti vajíčka aj múky, ktorú používate.
Cesto preložíme na papier na pečenie.
Rozvaľkáme na ovál.
Na cesto navrstvíme náplň a prekryjeme ju cestom.
Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 20 minút.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod:
Dobré médiá