Pripravte si doma perfektnú vegetariánsku pochúťku.
Naše kapustové fašírky si okamžite zamilujete a na mäsovú verziu si pri nich ani nespomeniete.
Fantastický recept na lahodné bezmäsité fašírky z youtube kanála Галина Кухня.
Potrebujeme:
100 g ovsených vločiek
1 šálku vody
400 g kapusty
1 cibuľu (120 g)
1 ČL soli
9 PL rastlinného oleja
1 ČL mletej papriky
1/4 ČL mletého čierneho korenia
1 strúčik cesnaku
150 g strúhanky
Postup:
Do hlbokej misky nasypeme ovsené vločky.
Zalejeme ich horúcou vodou.
Necháme 25 minút odstáť.
Cibuľu nakrájame na drobno.
Na panvicu pridáme olej a cibuľu.
Premiešame.
Pridáme nasekanú kapustu.
Počas miešania smažíme cca 5 minút do zlatista.
Osmaženú kapustu pridáme do misky s vločkami.
Pridáme soľ, mletú papriku, čierne korenie a všetko spolu premiešame.
Potom do zmesi nastrúhame cesnak a zamiešame.
Ruky si namočíme vo vode.
Lyžicou naberieme zmes, vyformujeme fašírky a zo všetkých strán obalíme v strúhanke.
Na panvici zohrejeme olej.
Znížime na strednú teplotu a vložíme fašírky.
Fašírky smažíme 5 minút z každej strany.
Potom prekryjeme panvicu.
Smažíme ďalšie 3-4 minúty.
Hotové bezmäsité fašírky posypeme nasekaným kôprom a petržlenovou vňaťou a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá