Kurací Stroganov: Túto verziu obľúbeného jedla ospevuje každý!

Jedno z najobľúbenejších jedál si svoje miesto na popredných priečkach nedrží len v reštauráciách, ale aj doma.

Takýto obed máte pripravený pomerne rýchlo a nepotrebujete k tomu žiadne špeciálne ani drahé ingrediencie.

Výborný recept na jedinečný kurací Stroganov z youtube kanála PALCE LIZAĆ.

Potrebujeme:

2 PL masla

2 cibule

200 g šampiňónov

3 jednotlivé kuracie prsia

1 balenie konzervovaných paradajok (350 ml)

1 ČL sladkej papriky

1 ČL pikantnej papriky

mleté čierne korenie

soľ

1 l vody

1 červenú papriku

6 nakladaných uhoriek

2 PL kyslej smotany (18%)

2 PL paradajkového pretlaku

Postup:

V hrnci roztopíme maslo.

Pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a smažíme, kým nebude priehľadná.

Potom pridáme na plátky nakrájané šampiňóny.

Premiešame a dusíme, kým sa z nich neodparí voda.

Do čistého hrnca pridáme maslo.

Keď sa rozpustí, pridáme cibuľu a smažíme.

Keď sa cibuľa zľahka osmaží, pridáme na kocky nakrájané kuracie prsia.

Premiešame a smažíme z každej strany.

Pridáme konzervované rajčiny a zamiešame.

Nasypeme sladkú a pikantnú papriku.

Pridáme čierne korenie a soľ podľa chuti.

Dôkladne premiešame a necháme variť pár minút.

Nalejeme vodu.

Pridáme na tenké plátky nakrájanú papriku a zamiešame.

Nakladané uhorky nakrájame na malé kocky a pridáme do hrnca.

Potom pridáme osmažené šampiňóny.

Premiešame a necháme variť 10-15 minút.

Šťavu zmiešame v pohári so smotanou a počas miešania nalejeme do polievky.

Nakoniec pridáme pretlak, zamiešame a chvíľu povaríme.

Môžeme servírovať.

Prajeme vám dobrú chuť!

Video návod:

https://youtu.be/ZzoJKAjzzpY