Vynikajúci recept na rýchly obed, ktorý viete pripraviť doslova za pár minút.
Omáčka je pripravená skôr, ako sa stihnú dovariť cestoviny, potom už stačí len všetko premiešať a podávať.
Potrebujeme:
200 g špaget (môžeme použiť aj iný druh cestovín)
60 g slaniny
1 cibuľa
3 strúčiky cesnaku
cca 1/2 hrnčeka mlieka
1 nátierkové maslo
cca lyžica sladkej chilli omáčky
hrsť strúhanej Goudy
plátok masla
soľ
čierne mleté korenie
Postup:
Najskôr dáme variť špagety podľa návodu do osolenej vody.
Slaninu a cesnak nakrájame na kúsky.
Cibuľu na polkolieska.
Rozpustíme maslo a vyškvaríme slaninu.
Pridáme cibuľu a po zosklovatení aj cesnak.
Po rozvoňaní cesnaku vlejeme mlieko a pridáme maslo.
Všetko miešame a necháme rozpustiť.
Prisypeme syr a necháme krátko prebublať.
Dochutíme soľou, čiernym korením a chilli omáčkou.
Omáčka je hotová, než sa stačí špagety uvariť.
Vyťahujeme ich z vody a hneď dávame do panvice k omáčke.
Omáčku je možné podľa potreby zriediť vodou zo špaget.
Na tanieri posypeme petržlenovou vňaťou, ja aj kúsky paradajok.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá