Od dnešného dňa budete karfiol zbožňovať: Naučte sa tento spôsob prípravy a už ho nebudete nikdy vyprážať!

Vynikajúci recept z karfiolu, úplne fit a chutí vynikajúco. Ideálna diétna večera pre celú rodinu, aj vynikajúca príloha podľa receptu z youtube.

Potrebujeme:

1 hlávku karfiolu

4 vajcia

2 strúčiky cesnaku

1 fialovú cibuľu

Petržlenovú vňať

Soľ

Čierne korenie

Majoránka

Mletá rasca

Olej

cca 100 g strúhanej mozzarelly

Postup:

Karfiol rozdelíme na ružičky a dáme variť. Povaríme pár minút, kým zelenina zmäkne (aby sa celkom nerozvaril).

Uvarený karfiol scedíme a necháme vychladnúť.

Rozdrobíme na jemnejšie kúsky.

Pripravíme si zvyšné prísady.

Cibuľku orestujeme na troche oleja.

Vajcia vymiešame s pretlačeným cesnakom, petržlenom a korením.

Pridáme cibuľku.

Pridáme aj karfiol a dobre premiešame – do zmesi vmiešame ešte jedno vajce.

Navrstvíme do vymastenej misy.

Posypeme syrom. Ak nemáte syr, môžete posypať aj nastrúhaným maslom, tiež je to vynikajúce.

A dáme zapiecť do chrumkava.