Vynikajúci recept z bravčového mäsa a syrovej náplne.
Deťom to chutí oveľa viac, ako klasické rezne.
Recept sme našli na youtube.
Potrebujeme:
bravčové karé – 300 g
soľ – 5 g
čierne korenie – 2 g
syr vcelku – 200 g
Na obaľovanie:
strúhanka – 100 g
múka hladká- 100 g
soľ – 10 g
čierne korenie – 5 g
pivo svetlé- 250 ml
Postup:
Mäso nakrájame na tenké plátky.
Pod fóliou naklepeme.
Ochutíme soľou a korením.
Do stredu uložíme kúsok syra a zabalíme.
Každý kúsok teraz zabalíme do fólie a odložíme na 30 minút do chladničky.
Do jednej misky dáme strúhanku a do druhej múku so soľou, koreninami.
Nakoniec pridáme pivo a vymiešame tak, aby nám vzniklo cestíčko.
Mäso po 30 minútach vyberieme z chladničky, rozbalíme.
Obaľujeme najskôr v cestíčku, potom v strúhanke.
Vyprážame v oleji dozlatista.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod:
Dobré médiá