O chvíľu nám na okno zaklope jar a teplých dní bude pribúdať. A vtedy sa mnohí radi trochu osviežime lahodnou zmrzlinou. Ceny zmrzliny však stále stúpajú a preto nie je nad to, vyrobiť si ju doma. Je to veľmi jednoduché a zmrzlinu máte hotovú do 5 minút. Tak poďme na to!
Potrebujeme:
400 g šľahačkovej smotany
200 g kondenzovaného mlieka sladeného
1 ČL vanilkového cukru alebo štipka vanilky
Postup:
Šľahačkovú smotanu si nechajte pred prípravou v chladničke aspoň 4 – 5 hodín. Potom vyšľahajte spolu s vanilkovým cukrom na hustú šľahačku. Najskôr šľahajte pri nízkej rýchlosti, potom trochu zvýšte. Šľahačka musí byť pekne hustá a nesmie klesať. Šľaháme asi 2 – 3 minúty. Potom postupne za stáleho šľahania pridávame kondenzované mlieko. Pri malej rýchlosti šľahajte, kým nevznikne kompaktná hmota.
Preložte hmotu do plastovej misky, môžete posypať čokoládovou posýpkou, alebo orieškami a dajte zmraziť minimálne na 5 hodín.
Pred podávaním vytiahnite zmrzlinu na cca 10 – 15 minút. Potom navlhčenou lyžičkou tvarujte kopčeky a podávajte. Prajeme dobrú chuť!
Dobré médiá