Patríte k milovníkom kečupu? Ukážeme vám, ako si môžete perfektný domáci kečup pripraviť jednoducho a rýchlo aj u vás doma. Okrem vynikajúcej chuti na nerozoznanie od kupovanej potraviny, tento kečup neobsahuje žiadne konzervanty, farbivá, ani iné chemické látky. Pozrite sa, ako ľahko a rýchlo ho môžete pripraviť!
Potrebujeme:
1 lyžicu hnedého cukru
200 g paradajkového pretlaku – ideálne domáceho
3 lyžice bieleho octu
½ šálky vody
½ malej cibuľky
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
½ lyžičky horčice
¼ lyžičky mletého klinčeka
½ lyžičky mletej škorice
¼ lyžičky soli
Postup:
Cibuľu očistíme a prerežeme na polovicu. Do hrnčeka nasypeme cukor a zalejeme horúcou vodou – čím menej vody použijeme, tým bude kečup hustejší. Premiešame a necháme vychladnúť. Potom pridáme polovicu cibule a zmes rozmixujeme.
Do misky nelejeme paradajkový pretlak, pridáme mletý klinček, škoricu, soľ, horčicu, ocot a premiešame. Nakoniec pridáme roztok s cibuľou a cukrom, ktorý sme pripravili skôr. Všetko premiešame metličkou.
Domáci kečup je hotový!
Dobré médiá