Tajomstvo dokonalej chuti: Neodolateľná bravčová panenka na cesnaku s omáčkou, ktorá vás dostane!

V tomto recepte vám ukážeme a jednoducho a rýchlo pripraviť mimoriadne chutný obed alebo večeru.

Fantasticky jemná a šťavnatá bravčová panenka v omáčke so šampiňónmi, ktorá vám naženie slinky do úst.

Jednoduchý recept na jemné bravčové mäso v omáčke z youtube kanála Feast Hub.

Potrebujeme:

600 g bravčovej panenky

maslo

šampiňóny

1 cibuľu

3 strúčiky cesnaku

2 feferónky

1 PL hladkej múky

200 ml vývaru alebo vody

1 PL horčice

150 ml smotany na varenie

1 ČL talianskych bylín

petržlenovú vňať

ryžu

zelený šalát

cherry rajčiny

avokádo

2 ČL horčice

1 PL medu

olivový olej

Postup:

Bravčovú panenku nakrájame na plátky. Na panvici zahrejeme rastlinný olej a roztopíme maslo.

Vložíme bravčové plátky, osolíme a posypeme čiernym korením.

Mäso smažíme z oboch strán do zlatista. Šampiňóny prekrojíme a nakrájame na hrubé plátky.

Mäso vyberieme z panvice a vo výpeku smažíme šampiňóny.

Pridáme na veľké kocky nakrájanú cibuľu, premiešame a smažíme do zlatista.

Cesnak nakrájame na plátky, vložíme do panvice a zamiešame.

Pridáme na plátky nakrájanú feferónku a všetko zmiešame.

Zmes osolíme, ochutíme čiernym korením, pridáme múku a dobre premiešame.

Nalejeme vývar a zamiešame. Potom pridáme horčicu, smotanu, bylinky a zmiešame.

Nasekáme petržlenovú vňať, pridáme do omáčky a zamiešame.

Potom do omáčky vložíme panenku a varíme do hneda.

V hrnci do mäkka uvaríme ryžu.

Medzitým pripravíme šalát: do misky natrháme zelený šalát.

Pridáme na štvrtiny nakrájané cherry rajčiny.

Avokádo prekrojíme na polovicu, odstránime kôstku a šupku, nakrájame na plátky a pridáme do misky.

Do samostatnej misky pridáme horčicu a med.

Pridáme soľ, čierne korenie, olivový olej a dobre premiešame.

Omáčku nalejeme do misky so šalátom a všetko spolu zmiešame.

Panenku na omáčke servírujeme s ryžou a šalátom.

Prajeme vám dobrú chuť!

Video návod nájdete TU