Ponúkame vám recept na delikátne rolky plnené makom, hrozienkami a nasekanými orechmi.
Chutné pohostenie ku káve alebo k čaju, ktorého príprava vám nezaberie veľa času.
Výnimočný recept na sladké plnené rolky z youtube kanála Ольга Лунгу.
Potrebujeme:
Na cesto:
120 g kyslej smotany
1 žĺtok
100 g masla
250 g hladkej múky
1 ČL prášku do pečiva
štipku soli
Na plnku:
50 g hrozienok
50 g tmavej čokolády
50 g kryštálového cukru
50 g vlašských orechov (môžete použiť akékoľvek iné)
15 g maku
1 bielok
žĺtok na potretie
Postup:
Do misky pridáme smotanu, pridáme žĺtok.
Vidličkou premiešame.
Do samostatnej misky nasypeme múku.
Pridáme prášok do pečiva. Potom pridáme soľ a metličkou vymiešame.
Do zmesi pridáme maslo a rukami vymiesime drobivé cesto.
Nalejeme smotanovú zmes a špachtľou zamiešame. Rukou vymiesime hladké cesto.
Cesto zabalíme do fólie. Vložíme na 20 minút do chladničky.
Po uplynutí doby položíme cesto na pomúčený stôl.
Rozvaľkáme do tvaru štvorca. Potom cesto potrieme bielkom, posypeme cukrom a makom.
Ďalej posypeme nasekanou čokoládou, nasypeme hrozienka a nasekané orechy.
Cesto zrolujeme a jemne rozvaľkáme.
Vrch potrieme žĺtkom a pomocou vidličky vytvoríme vzor.
Nakrájame na 15-18 častí.
Rolky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Plech vložíme do rúry predhriatej na 180°C.
Pečieme 15-20 minút.
Po upečení posypeme práškovým cukrom.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá