Vynikajúci krémeš, ktorý som som našla v časopise pod názvom Študentský krémeš a podľa receptu z youtube si ho hravo zvládnete pripraviť aj doma!
Potrebujeme:
8 lyžíc hladkej múky
8 lyžíc kr. cukru
8 bielok
4 lyžice kakaa
8 lyžíc oleja
1 bal prášku do pečiva
Rumová aróma
5 g soli
30×35 cm
180 stupňov 15 minút
Krém:
8 žĺtkov
200 g masla
200 g kr. cukru
800 ml mlieka
6 lyžíc hladkej múky
1 lyžička vanilkovej arómy
Ďalej:
Mlieko
práškový cukor
1 balenie smotany na šľahanie
Čokoládu na posypanie
Postup:
Najskôr si v jednej miske zmiešame všetky sypké prísady.
Dôkladne premiešame.
Bielky vyšľaháme na tuhý sneh.
Do snehu po lyžičkách vmiešame sypkú zmes – miešame ručne.
Nakoniec primiešame aj olej, arómu a premiešame.
Plech na pečenie 30×35 cm vyložíme navlhčeným papierom na pečenie.
Nalejeme cesto a vložíme do rúry, pečieme pri teplote 180 stupňov asi 15 minút.
Necháme vychladnúť a pripravíme si krém.
Žĺtky vyšľaháme s cukrom a múkou.
Postupne pridáme mlieko, rozmiešame a preložíme na plameň – uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť.
Potom po častiach vmiešame našľahané maslo a arómu. Dôkladne prešľaháme.
Cesto navlhčíme mliekom.
Navrstvíme maslový krém a naň máčané sušienky v mlieku.
Potom navrstvíme vyšľaháme smotanu na šľhanie (ochutíme cukrom podľa chuti).
Nakoniec posypeme čokoládou.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá