Pripravte si doma do chrumkava upečené zemiaky podľa nášho mimoriadne jednoduchého a výnimočného receptu.
Chutnejšie zemiaky ste určite ešte nejedli.
Jednoduchý a rýchly recept na dokonale chrumkavé pečené zemiaky z youtube kanála Il Rifugio Perfetto.
Potrebujeme:
1,5 kg zemiakov
1/4 ČL sódy bikarbóny (2 g)
rozmarín
4 PL hladkej múky
sušený cesnak
6 PL olivového oleja
soľ
Postup:
Zemiaky ošúpeme a umyjeme.
Nakrájame na kocky.
Vložíme do hrnca.
Hrniec postavíme na sporák.
Nalejeme vodu.
Pridáme sódu bikarbónu a premiešame.
Zemiaky varíme 8 minút.
Po uplynutí doby ich preložíme do misky a necháme 10 minút vychladnúť.
Plech vymastíme olivovým olejom.
Potom plech vložíme do rúry a zapneme ohrev na 200°C.
Do misky so zemiakmi na dvakrát pridáme múku.
Dobre premiešame.
Zemiaky rozložíme na plech.
Posypeme sušeným cesnakom.
Nakoniec zemiaky posypeme rozmarínom.
Plech so zemiakmi vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 50 minút pri teplote 200°C.
V polovici pečenia zemiaky otočíme.
ň
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá