Tento recept je u nás na sviatky každý rok už 50 rokov, odkedy som tento recept našla v časopise a prvýkrát skúsila. Ide o krehké, trvanlivé a naozaj výborné čajové pečivo, ktoré vám určite zachutí. Recept som našla aj na youtube a rada sa oň s vami podelím.
Potrebujeme:
250 g múka hladká
100 g cukor práškový
150 g maslo
50 g mandle
3 ks žĺtky
1 balíček cukor vanilínový
1 čajová lyžička prášok do pečiva
štipka soľ
2 PL marmeláda
na potretie bielok
Postup:
V miske zamiesime múku, prášok do pečiva, práškový cukor, van. cukor, soľ, žĺtky a maslo. Vypracujeme cesto.
Z cesta vyvaľkáme šúľok a pokrájame ho na rovnaké diely.
Vyformujeme guľky veľké asi ako vlašský orech.
Potom guľky potrieme bielkom.
Bielkom potreté guľky obalíme v mletých orehoch (prípadne posekaných mandliach, alebo kokose) a uložíme na plech.
Do guliek urobíme prstom jamku, ktorú naplníme ľubovoľnou marmeládou.
Keď máme plnenie hotové, pečieme asi 15 – 20 minút vo vyhriatej trúbe.
Ja som piekol 20 minút pri teplote 120°C.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá