Rýchly recept na chutný nepečený koláčik, ktorého chuť si vás okamžite získa.
Kombinácia sušienok, krému a čokolády je v tomto prípade dokonalá.
Jednoduchý recept na dokonalý čokoládový koláčik z youtube kanála Lecker mit Sophie Mayer.
Potrebujeme:
1 vajce
štipku soli
50 g kryštálového cukru
10 g vanilkového cukru
20 g hladkej múky
20 g kukuričného škrobu
500 ml mlieka
50-60 g masla
300 g čokoládových sušienok
180 g mliečnej čokolády
90 g smotany na šľahanie
90 g mletých arašidov
Postup:
Do rajnice rozbijeme vajce.
Pridáme štipku soli.
Potom pridáme cukor.
Pridáme vanilkový cukor.
Nasypeme múku.
Nakoniec pridáme škrob.
Metličkou vymiešame do hladka.
Postupne po častiach pridávame mlieko a miešame.
Rajnicu preložíme na sporák.
Za stáleho miešania varíme do zhustnutia.
Keď krém zhustne, pridáme maslo.
Miešame, kým sa nerozpustí.
Na dno sklenenej formy naukladáme sušienky.
Na sušienky nalejeme tretinu krému a rozotrieme po celej ploche.
Naukladáme ďalšiu vrstvu sušienok.
Rozotrieme krém.
Celý proces ešte raz zopakujeme.
Do misky nalámeme čokoládu.
Nalejeme horúcu smotanu.
Metličkou miešame, kým sa čokoláda nerozpustí.
Pridáme mleté arašidy.
Čokoládovú zmes nalejeme na vrch dezertu.
Špachtľou rozotrieme.
Vložíme do chladničky do úplného stuhnutia.
Po stuhnutí polevy môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá