Jednoduchý a rýchly recept na chutný domáci pita chlieb.
Na prípravu cesta vám stačí skutočne len pár základných surovín, z ktorých vykúzlite lahodný pokrm.
Rýchly recept na lahodný domáci pita chlieb z youtube kanála Qiong Cooking.
Potrebujeme:
300 g hladkej múky (2 šálky)
5 g soli (1 ČL)
5 g kryštálového cukru (1 ČL)
480 ml vody (2 šálky)
15 g rastlinného oleja (1 PL)
Postup:
Do hlbokej misky nasypeme múku.
Pridáme soľ.
Nasypeme cukor.
Metličkou spolu zmiešame.
Najprv pridáme jednu šálku vody.
Miešame, kým sa múka nespojí s vodou.
Potom pridáme zvyšnú šálku vody na dvakrát.
Metličkou dôkladne vymiešame.
Pridáme olej.
Opäť dôkladne premiešame.
Panvicu predhrejeme na stredne nízku teplotu.
Nalejeme olej a rovnomerne rozotrieme papierovou utierkou.
Do stredu panvice nalejeme dve lyžice cesta.
Cesto lyžicou rozotrieme do kruhu.
Pomocou špachtle otáčame cesto a súčasne stláčame okraje, aby sa lepšie opieklo (viď video).
+
Otáčame pri zatlačení na okraje a potom placku prevrátime.
Vo vnútri cesta môžeme spozorovať bublinky.
V tejto chvíli, ak chcete, aby boli bublinky väčšie, môžete teplotu zvýšiť na strednú.
Keď sa cesto vyduje, placka je hotová.
Hotové chlebíky poukladáme a prikryjeme čistou utierkou, aby zostali mäkké.
Pita chlieb môžeme servírovať s obľúbenou zeleninou a mäsom.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá