Falošný oblíž prst: Luxusný a rýchly zákusok, ktorý miluje celá naša rodina!

Výborný zákusok, ideálny na nedeľné popoludnie ku kávičke.

Potrebujeme:

Cesto:

350 g polohrubej múky

200 g cukru

500 ml zakysanky

100 ml oleja

2 lyžičky sódy bikarbóny

štipka soli

2 lyžice kakaa

Plnka:

800 ml mlieka

1 zlatý klas

5 žĺtkov

150 g cukor

250 g maslo

Pena:

5 bielkov

300 g cukru

Postup:

CESTO: zmiešame múku so sódou bikarbónou, pridáme štipku soli, kakao, cukor, zakysanku a olej. Ručne metličkou vymiešame. Cesto rozotrieme na plech vytretý maslom a upečieme.

PLNKA: do mlieka dáme zlatý klas, žĺtka a cukor, poriadne rozmiešame a uvaríme hustú kašu. Necháme vychadnúť a všľaháme maslo.

SNEH: nad parou vyšľaháme bielky s cukrom do tuha – asi 5 minút.

Na vychladnutú piškótu natrieme žĺtkový krém a naň vychladnutý sneh. Ozdobíme strúhanou čokoládou. Do cesta môžeme pridať aj mleté orechy.