Na tento chlebík podľa receptu z youtube nepotrebujete dlhé hodiny kysnutia. Stačí ho len zamiesiť, nechať chvíľu v hrnci a už sa pečie!
Potrebujeme:
750 g hladkej múky
250 g krupice
500 ml teplej vody
1 PL cukru
1 PL rozmrveného droždia
4 PL rastlinného oleja
štipku soli
Postup:
Do hrnca si nalejeme vodu, pridáme droždie, lyžicu cukru a nasypeme krupicu. Všetko dôkladne rozmiešame, postupne zapracujeme múku s olejom a vymiesime kompaktné cesto. Hrniec zakryjeme pokrievkou.
Do väčšej misy nalejeme teplú vodu, umiestnime do nej hrniec s cestom a necháme chvíľu takto nakysnúť.
Z cesta si následne na vymastenej pracovnej doske vyformujeme malé bochníčky, ktoré roztlačíme na hrubšie placky. Tie uložíme na plech pokrytý papierom na pečenie, ktorý jemne pomúčime, prikryjeme bavlnenou utierkou a necháme chvíľu podkysnúť.
Placky potrieme olejom a zvrchu urobíme aspoň 3 rezy. Dáme do rúry a pečieme v predhriatej rúre na 180 °C, kým sa nevytvorí zlatistá kôrka.
Hotovo. Prajeme dobrú chuť!
Video postup:
Dobré médiá