Ak máte doma téglik smotany a dostali ste chuť na sladké, pripravte si tieto lahodné tvarohové trojuholníčky.
Potrebujeme:
330 – 350 g hladkej múky
1 ČL prášku do pečiva
1/2 ČL soli
2 ČL cukru
1 vajce
100 g masla
100 g kyslej smotany
na posypanie: 2 – 2,5 PL cukru
Postup:
Do misy si dáme preosiatu múku, soľ a prášok do pečiva. Potom pridáme cukor a premiešame. Pridáme nakrájané maslo, zapracujeme rukou, potom pridáme kyslú smotanu a vajíčko. Vymiesime cesto, ktoré si preložíme na pracovnú dosku, pomúčime a vyvaľkáme na hrúbku asi 1,5 cm. Cesto posypeme cukrom, zoberieme valček a vyvaľkáme tak, aby sa cukor vtlačil do cesta.
Ozdobným vykrajovačom narežeme cesto na približne rovnaké trojuholníky.
Plech si pokryjeme papierom na pečenie, poukladáme naň trojuholníčky a pečieme vo vyhriatej rúre pri 190 – 200 °C asi 11 – 12 minút. Necháme vychladnúť a podávame. Prajeme dobrú chuť!