Pripravte si doma lahodné mini pizze so zeleninou a syrom.
Recept je nenáročný a tento vďačný pokrm budete odteraz pripravovať pravidelne.
Vynikajúci recept na úžasné domáce mini pizze z youtube kanála Samira Kitchen.
Potrebujeme:
100 ml vody
150 ml mlieka
1/2 ČL soli
1 PL kryštálového cukru
1 ČL sušeného droždia
350 g hladkej múky
2 PL rastlinného oleja
Na plnku:
1 cibuľu
1 paradajku
1/2 žltej papriky
1/2 červenej papriky
1/2 zelenej papriky
20 g jarnej cibuľky
2 PL rastlinného oleja
soľ
mleté čierne korenie
mletú papriku
petržlenovú vňať alebo koriander
bazalku
kečup
100 g syra
Postup:
Do hlbokej misy nalejeme vodu.
Pridáme mlieko, soľ a cukor.
Ďalej pridáme droždie a metličkou premiešame.
Do zmesi nasypeme múku a špachtľou vymiešame.
Nakoniec pridáme olej a rukou vymiesime hladké cesto.
Misku prekryjeme fóliou, utierkou a na teplom mieste necháme odpočívať 40 minút.
Do sklenenej formy pridáme nakrájanú cibuľu a paradajku.
Ďalej pridáme na kocky nakrájanú papriku a jarnú cibuľku.
Do zeleninovej zmesi nalejeme olej.
Ďalej pridáme soľ, koreniny a všetko spolu dôkladne premiešame.
Nakysnuté cesto preložíme na podložku.
Rozdelíme ho na 9 častí, z ktorých ušúľame guľky.
Guľky z cesta poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Prekryjeme fóliou, utierkou a necháme 10 minút odpočívať.
Po uplynutí doby roztiahneme cesto prstami.
Do stredu pridáme kečup a rozotrieme ho po celej ploche.
Potom pridáme zeleninovú zmes.
Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme 20 minút pri teplote 200°C.
Po uplynutí doby posypeme pizze nastrúhaným syrom.
Vložíme späť do rúry a pečieme ďalších 10 minút pri teplote 200°C.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá