Pripravte si doma chutné jedlo, z ktorého bude každý, kto ho vyskúša, ohromený.
Kapustové placky s lahodnou krémovou omáčkou ako ideálne jedlo na večeru.
Famózny recept na chutné kapustové placky z youtube kanála Leichte Gemüseküche.
Potrebujeme:
1/2 hlavy kapusty
1 mrkvu
2 strúčiky cesnaku
3 vajcia
60 g hladkej múky (4 PL)
1 ČL soli
1 ČL mletej papriky
1/3 ČL mletého čierneho korenia
rastlinný olej
Na omáčku:
3 PL gréckeho jogurtu
2 vetvičky kôpru
1 nakladanú uhorku
1 strúčik cesnaku
štipku soli
Postup:
Kapustu nasekáme na drobno.
Vložíme do hrnca.
Zalejeme vriacou vodou a varíme 5 minút.
Uvarenú kapustu precedíme cez sitko.
Necháme vychladnúť.
Cibuľu nasekáme na drobno a vložíme do menšej misky.
Na hrubom strúhadle nastrúhame mrkvu.
Na panvici zohrejeme olej.
Pridáme cibuľu a smažíme 3-5 minút.
Pridáme mrkvu a zamiešame.
Potom pretlačíme cesnak.
Premiešame a smažíme ešte niekoľko minút.
Kapustu preložíme do väčšej misky.
Pridáme vajcia a nasypeme soľ, čierne korenie a papriku.
Potom pridáme osmaženú cibuľu s mrkvou.
Nasypeme múku.
Všetko spolu dobre premiešame.
Na panvici zohrejeme rastlinný olej.
Pomocou lyžice nanesieme zmes a vytvarujeme placky.
Smažíme dve minúty z každej strany dozlatista. Hotové placky preložíme na tanier.
Pripravíme omáčku: kôpor nasekáme na drobno.
Do taniera nastrúhame uhorku.
Do menšej misky pridáme jogurt.
Potom pridáme kôpor, uhorku a zamiešame.
Dochutíme soľou.
Pretlačíme cesnak a dobre premiešame.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá