Vynikajúci recept na syrové placky, ktoré sú úžasne jemné a mäkučké!
Potrebujeme:
1 kg múky
400 ml mlieka
400 ml teplej vody
4 polievková lyžica krupice
1 polievková lyžica cukru
1 lyžička soli
0,5 lyžičky suchého droždia
Náplň:
400 g syrom a syrom môže byť
400 g tvarohu
Ďalej:
150 g oleja
Postup:
V miske zmiešame všetky sypké prísady. Pridáme vlažné mlieko, vodu a vymiesime jednotné cesto. Necháme prikryté pod miskou podkysnúť.
Následne cesto prepracujeme v rukách, vyformujeme do tvaru šúľku a rozdelíme na menšie kúsky. Necháme ešte pár minút podkysnúť.
V rukách vytvarujeme z každého kúska tenkú placku, ktorú naplníme zmesou strúhaného syra a hrudkovitého tvarohu. Zabalíme tak, aby náplň ostala vo vnútri a opäť roztlačíme na placku.
Dobré médiá