Fantastický koláčik, vyskúšajte ho napríklad z nových jabĺčok.
Potrebujeme:
- 40 dkg múky
- 15 dkg práškového cukru
- 15 dkg tuku
- 1/2 balenie prášku do pečiva
- 2 dl kyslej smotany
- štipka soli
Náplň:
- 1,5 kg jabĺk
- Kr. cukor podľa chuti
- Škorica podľa chuti
- 1 bal. vanilkového pudingového prášku
- 1 lyžica strúhanky
Na vrch:
- 1 vajcie
Postup:
Všetky prísady na cesto zmiešame a vyformujeme tuhšie cesto, ktoré zabalíme do fólie a dáme do chladničky, kým pripravíme náplň.
Jablká očistíme a nastrúhame, pridáme cukor a necháme chvíľu stáť, potom scedíme šťavu a vmiešame pudingový prášok.
Plech na pečenie 23 x 38 cm vystelieme papierom na pečenie, alebo vymastíme. Cesto rozdelíme na dve polovice, rozvaľkáme na plát (tak, aby sa sedeli na rozmery plechu). Jeden plát navrstvíme na dno, posypmeme stúhankou a navrstvíme náplň. Druhý plát cesta si narežeme na pásiky a ukladáme cez náplň tak, aby sme vytvorili mriežku.
Potrieme vajíčkom a pečieme v rúre pri 180 stupňoch asi 30 minút.
Necháme vychládnuť a potom nakrájame.
Prajem Vám dobrú chuť! :-)
zdroj: nosalty