Fantastické domáce knedle podľa našej starkej, vynikajúce a jednoduché na prípravu. Knedle máme najradšej obalené v maku a práškovom cukre.
Potrebujeme:
2 vajcia
1 lyžica práškového cukru
1 vanilkový cukor
125 g masla
1,5 balíčka tvarohu v kocke, nie vaničku
štipku soli
20 dkg polohrubej múky
1 lyžicu vanilkového pudingu
Postup:
V miske vymiešame maslo s cukrom a postupne zašľaháme vajcia. Keď sú malé, môžu byť aj 3. Všetko vymiešame do peny.
Potom pridáme tvaroh, múku a do nej premiešame puding.
Vypracujeme cesto, ktoré necháme v chladničke odpočinúť. Najlepšie ho je urobiť ráno, z neho sa potom pekne knedle tvarujú.
Do nich potom dávame ovocie, ktoré máme k dispozícii. Marhule, jahody alebo lyžičku čučoriedok.
Varíme vo vriacej vode, sú hotové, akonáhle vyplávajú na povrch. Potom je trošku „podpichuje“ vidličkou, aby z nich vyšla para.
Posypeme strúhaným tvarohom, práškovým cukrom a kyslou smotanou. My ich máme najradšej s makom a práškovým cukrom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: Sissyy
Dobré médiá