Ak máte doma 1 cuketu, kúsok syra a cesnak, toto skúste: Nesmierne chutné cuketové placky – neodolajú ani najväčší mäsožravci!

Toto je môj obľúbený recept z cukety, stačí zamiešať, dať na panvicu a o chvíľu si môžete pochutnávať.

Potrebujeme:

1 ks stredne veľká cuketa
1 lyžička soli
1/2 lyžičky korenia
2 strúčiky cesnaku
1 ks vajcia
100 g tvrdý syr
4 lyžice strúhanky

Postup:

Cuketu si očistíme, umyjeme a poriadne osušíme. Na jemnom strúhadle si ju nastrúhame, pridáme soľ, korenie a necháme odstáť 20 minút.
Cuketu v rukách stláčajú a zbavíme ju prebytočnej šťavy. Pridáme prelisovaný cesnak, vajíčko, nastrúhaný tvrdý syr  a 4 lyžice strúhanky.
Dôkladne premiešame a spracujeme cesto, z ktorého formujeme malé placky, ktoré len obalíme v strúhanke a usmažíme.