Pripravte si lacné a výdatné jedlo podľa nášho receptu a prekvapte chutným obedom svojich najbližších.
Fazuľa s lahodnou omáčkou sa pohrá s vašimi zmyslami.
Pripravte si famóznu fazuľu podľa receptu z youtube.
Potrebujeme:
500 g fazule
2 l vody
1 chilli papričku
4 bobkové listy
3 cibule
5 PL rastlinného oleja
2 stopkové zelery
1 PL paradajkovej omáčky
6 strúčikov cesnaku
1/3 ČL čierneho korenia
1 PL soli
200 ml vody
70 g petržlenovej vňate
Klobása
Postup:
Fazuľu si necháme v dostatočnom časovom predstihu namáčať.
Do hrnca pridáme fazuľu a zalejeme ju vodou.
Vodu privedieme do varu.
Potom ju vymeníme za čerstvú.
Do hrnca pridáme papričku, bobkové listy.
Prekryjeme pokrievkou.
Dusíme 2 hodiny.
Nadrobno nakrájame cibuľu.
Osmažíme ju na panvici (cca 5 minút).
Potom pridáme zeler.
Za stáleho miešania smažíme 6 minút.
Ďalej pridáme pretlak a všetko spolu poriadne premiešame špachtľou.
Z hrnca s fazuľou vyberieme papričku, bobkové listy.
Zvyšnú vodu precedíme do misky.
Do misky potom pridáme soľ, pretlačený cesnak, čierne korenie.
Všetko spolu lyžicou premiešame.
Polku fazule v hrnci pretlačíme, nalejeme zmes z misky a premiešame.
Vysypeme do cibuľovej zmesi na panvici.
Pridáme vodu (len v prípade ak je zmes príliš hustá).
Zmes premiešame, prekryjeme pokrievkou a necháme dusiť 7 minút.
Po dovarení dochutíme zmes petržlenovou vňaťou, premiešame a môžeme servírovať s opečenou klobásou.
Dobrú chuť!
Video návod nájdete tu:
Dobré médiá