250 g hladkej múky
200 g masla
Postup:
Nivu a maslo nastrúhame, pridáme múku, vypracujeme cesto a rozvaľkáme na pol centimetrov široký plát. Vykrajujeme kolieska, ktoré uložíme na pelch vystlaný papierom na pečenie, potrieme vajíčkom a pečieme asi 15 minút pri teplote 170-180 stupňov.
Autorkou receptu je Ivetka J
Nivové hviezdičky
Potrebujeme:
180 g polohrubej múky
100 g masla alebo hery
200 g nivy – ak nemáte radi nivu dajte Čedar
200 g ementálu
2 žĺtky
Špetku soli
Nadrobno nakrájanú cibuľku
Postup:
Ementál nastrúhame a nivu si rozdrobíme, zmäknuté maslo zmiešame s cibuľkou, pridáme múku, žĺtok, soľ a syrovú zmes. Cesto spracujeme a vyvaľkáme na hrubší plát.
Z cesta vykrojíme hviezdičky, alebo iné tvary a preložíme na plech vystlaný papierom. Pečieme pri teplote 160 stupňov 20 minút.
Nátierka z Nivy
Potrebujeme:
225 g zmäknutého masla
2 lyžice najemno nasekanej pažítky
2 lyžice nivy
Soľ
Postup:
Zmiešame a môžeme natierať. :-)
Chrumkavé kolieska z Nivy
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“