Ak máte doma kúsok Nivy, toto skúste: 9 top receptov na bezkonkurenčné slané pochúťky, ktoré rýchlo pripravíte!

Zbierka najlepších receptov zo syra Niva. Perfektné k vínečku, alebo ako pohostenie pre návštevu.

Nivové pečivo k vínečku

Potrebujeme:

110 g syru Niva – nastrúhaného
200 g hladká múka
0,5 lyžičky prášku do pečiva
100 g zmäknutého masla
1 žĺtok
3 lyžice smotany na šľahanie alebo na varenie

Na potretie:

Bielko

Postup:

Z múky, prášku do pečiva, masla a Nivy urobíme drobivú zmes, do ktorej pridáme žĺtok a smotanu. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme cca hodinu odpočinúť.

Potom cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme na tenší plát (asi 3 mm), z ktorého pomocou pohára vykrajujeme kolieska. Tie potom prenesieme na plech s papierom na pečenie, potrieme bielkom, posypeme podľa chuti – syrom, orechmi, alebo semienkami.

Dáme piecť do predhriatej rúry na 170 ° C doružova. Po vychladnutí môžeme podávať.

Nivová omáčka na grilovačku aj do šalátov

Potrebujeme:

15 – 20 dkg Nivy

Kyslú smotanu

2 – 3 strúčiky cesnaku

Domáca vegeta

Bylinky (trošku kôpru a veľa pažítky)

Čierne korenie

Postup:

Nivu nastrúhame, cesnak prelisujeme a všetko zamiešame.

Dochutíme vegetou a korením a pridáme bylinky – kôpor a veľa pažítky.

Nivové peniažteky

Výborné slané pečivko z Nivy, voláme ich nivové pagáčky, alebo nivové peniažteky.

Potrebujeme:

250 g nivy