Potrebujeme:
Cesto:
30 dkg pol. múky
1/ 8 masla
1/2 pohára mlieka (podľa potreby)
1 prášok do pečiva ň
1/2 kávovej lyžičky cukru
1 lyžička soli
Plnka:
15 dkg nivy
10 dkg tehly
1/8 masla
Všetky prísady na náplň nastrúhame a vymiešame
Postup:
Cesto rozvaľkáme na 3 diely, potrieme plnkou, stočíme do valčekov a dáme do druhého dňa odpočinúť do chladničky. Na druhý deň rozkrájať na kolieska orech môže byť nemusí a dáme piecť na 150 stupňov do zlatistej farby.
Voňavé zemiaky
Potrebujeme:
Zemiaky – cca 1 kg
150 – 200 g nivy
1 smotana na šľahanie
cca 100-150 g tvrdého syra (voliteľné)
2 strúčiky cesnaku
Maslo na vymastenie misy
Petržlenová vňať alebo jarná cibuľka
Postup:
Zemiaky krátko povaríme v šupke a potom môžeme ošúpať (nové netreba) a nakrájame na tenké plátky. Ak sa vám nechce krájať, zemiaky môžete len zľahka roztlačiť. Zapekaciu misu vymastíme maslom a navrstvíme do nej zemiaky. V miske zmiešame nivu so šľahačkou, pretlačeným cesnakom a petržlenovou vňaťou a touto zmesou zalejeme zemiaky (nivy môžete dať aj menej, ak má na vás príliš výraznú chuť). Dáme do rúry vyhriatej na 180-190 stupňov a pečieme 20 minút, potom posypeme syrom a pečieme, kým sa syr nerozpustí, to je všetko. Ak nechcete, syr nakoniec ani nemusíte použiť. :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“