7 top šalátov z čias socializmu, na ktoré sme chodili každý deň: Originály podľa ČSN – je to 30 rokov, ale na tú chuť sa nezabúda!

Tieto šaláty si budete pamätať zo svojej mladosti. Sú fantastické aj po toľkých rokoch.Originály pod ČSN (československé štátne normy). Šalát Rumcajz Potrebujeme: 2 lyžičky kr. cukru 2 ks cibule 1 lyžička sójovej omáčky mleté čierne korenie 2 lyžičky oleja 2 lyžice majonézy 4 ks sterilizovaných uhoriek 20 dkg mäkkej salámy soľ 2 lyžičky plnotučnej horčice […]

Čítate 2. stranu článku...

400 g parížskej salámy nakrájanej na rezance

180 g sterilizovaných uhoriek nakrájaných nadrobno

60 g sterilizovaného hrášku

25 g cibule nakrájanej nadrobno

Zálievka:

300 g základnej majonézy (doma urobenej)

10 g krupicový cukor

10 g soľ

20 g plnotučná horčica

5 g ocot

8 g worcesterskej omáčka

0,5 g mleté čierne korenie

Postup:

Najskôr zmiešame všetky prísady na šalát a potom všetky prísady na zálievku. Dobre premiešame a môžeme podávať.

Vlašský šalát podľa ČSN

Potrebujeme:

Zemiaky 350 g (lojovité, deň vopred uvarené)

Saláma 228 g (nakrájaná na rezance)

Uhorky sterilizované 90 g

Hrášok sterilizovaný bez nálevu 20 g

Zeler koreňový 32 g (varený)

Mrkva 48 g (varená)

Horčica plnotučná 20 g

Korenie mleté 0,5 g

Ocot 15 g

Worcester 5 g

Majonéza 200 g

Cukor krupica 10 g

Soľ 10 g

Postup:

Všetky suroviny nakárajame (okrem hrášku) a zmiešame v miske a môžeme podávať. Nakoniec vmiešame zálievku z majonézy, cukru, soli. worcestru, octu a horčice.