7 top šalátov z čias socializmu, na ktoré sme chodili každý deň: Originály podľa ČSN – je to 30 rokov, ale na tú chuť sa nezabúda!

Tieto šaláty si budete pamätať zo svojej mladosti. Sú fantastické aj po toľkých rokoch.Originály pod ČSN (československé štátne normy).

Šalát Rumcajz

Potrebujeme:

2 lyžičky kr. cukru

2 ks cibule

1 lyžička sójovej omáčky

mleté čierne korenie

2 lyžičky oleja

2 lyžice majonézy

4 ks sterilizovaných uhoriek

20 dkg mäkkej salámy

soľ

2 lyžičky plnotučnej horčice

1 lyžičku worcesterskej omáčky

Postup:

Nachystáme si dresing. V malom hrnci zmiešame olej, cukor, horčicu, sójovú omáčku a worcesterskou omáčku. Na miernom ohni miešame tak, aby vznikla jednotná zmes – zálievka na šalát. Zmes sa však nesmie variť, potom zložíme z plameňa a necháme vychladnúť.

Potom si nakrájame salámu a uhorku na prúžky a cibuľu na kocky. Všetko dáme do misky a pridáme vychladnutý dresing a 2 lyžice majonézy. Nakoniec šalát Rumcajs dochutíme soľou a korením.

Podávame s čerstvým pečivom. Ešte lepšie je uležaný do druhého dňa.

Desiatový šalát

Potrebujeme:

300 g saláma mäkká

2 PL omáčka worcesterská

1 PL ocot

3 PL kečup

1 ks kukurica v konzerve

2 ks vajcia uvarené na tvrdo

2 PL olej

3-4 ks uhorky sladkokyslé

2 ks menšia cibuľa

250 g omáčka tatarská omáčka

Postup:

Salámu,vajíčka,uhorky,cibuľu nakrájame tak ako máme v šalátoch radi,pridáme kukuricu.V druhej miske zmiešame všetky pochutiny. Šalát na desiatu – obrázok 1 2 Všetko spolu zmiešame a odložime do chladničky odležať.Podávame s čerstvým pečivom.

Parížsky Šalát podľa ČSN

Potrebujeme: