Domáce lekvárové rožteky – ako z časopisu: Cesto je také jemné, že aj na druhý deň chutia ako čerstvo upečené!

Mäkučké domáce rožteky plnené lekvárom. najlepší dezert na svete, perfektné aj na druhý deň.

Potrebujeme:

60 dkg polohrubej múky

3 dkg droždia

Slivkový lekvár

1 vajce

20 dkg bravčovej maste

2 dl mlieka

1 lyžička cukru

Štipka soli

Na koniec:

1 vajce

Práškový cukor

Postup:

Teplé mlieko zmiešame s cukrom a rozdveným droždím. Počkáme 10-15 minút a keď vyjde kvások, pridáme ostatné prísady a vypracujeme cesto. Ak je cesto príliš riedke, môžete pridať múku alebo naopak mlieko. Cesto necháme odpočívať aspoň 30 minút. Keď podrastie, rozdelíme ho na 6-8 kusov a každý kúsok rozvaľkáme alebo roztiahneme na tenší okrúhly plát. Každý narežeme na trojuholníky a ne širšiu časť navrstvíme lekvár. Zrolujeme, potrieme rozšľahaným vajíčkom a v predhriatej rúre pečieme 15-20 minút. Keď sú rožky na povrchu červenskasté, vyberieme poprášime cukrom a môžeme podávať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: femina