Tento chutný šalát podľa receptu z facebooku je na stole za 5 minút a o chvíľu na tanieroch neostane ani smietka!
Robím ho snáď na každú oslavu, na grilovačku, alebo ako prílohu k slávnostnému obedu. U nás doma má väčší úspech ako zemiakový šalát s majonézou a keď ho skúste, verím, že bude mať úspech aj u vás.
Potrebujeme:
2 varené mrkvy
3 nakladané uhorky
3 vajcia
1 plechovku konzervovanej fazule
3 strúčiky cesnaku
petržlenovú vňať alebo kôpor
soľ
čierne mleté korenie podľa chuti
3 PL majonézy (na konci článku nájdete recept na ľahkú domácu majonézu)
Postup:
Pripravíme si všetky prísady.
Mrkvu si očistíme a spolu s uhorkami nakrájame na malé kocky.
Cesnak si prelisujeme alebo nakrájame nadrobno, podľa chuti.
Vajcia si uvaríme natvrdo.
Necháme vychladnúť, olúpeme a nakrájame malé kúsky, prípadne môžeme postrúhať na hrubom strúhadle.
Všetky prísady premiešame vo väčšej miske.
Zmiešame fazuľu, vajcia, mrkvu, uhorky, vňať a cesnak.
Dochutíme soľou, korením a majonézou.
TIP:
V prípade potreby je možné fazuľu prepláchnuť studenou vodou.
Môžete použiť akúkoľvek fazuľu – bielu, aj červenú.
Premiešame a podávame.
Recept na ľahkú a rýchlu domácu majonézu
Potrebujeme:
1 kelímom kyslej smotany s nižším obsahom tuku
1 malú cibuľku
1 zaváranú uhorku
1 lyžicu olivového/ryžového oleja (príp. slnečnicový olej)
1 lyžicu uhorkového nálevu
1 lyžičku horčice
1 lyžičku polievkového korenia
Štipku soli a čierneho korenia
Postup:
Uhorku aj cibuľku nastrúhame a potom spolu s ostatnými prísadami vložíme do mixéra.
Rozmixujeme na hladkú hmotu a môžeme okamžite používať.
Skladujeme v chladničke.
Prajeme dobrú chuť!
Dobré médiá