1 strúčik cesnaku
Soľ
Ďalej budeme potrebovať:
1 lyžicu olivového oleja
1 lyžičku sušenej bazalky/tymianu, alebo oregana
Mozzarellu
4 – 5 lyžíc strúhaného parmezánu
Strúhaný tvrdý syr na posypanie
30 plátkov suchej alebo polosuchej salámy
Postup:
Cesto na pizzu môžeme urobiť nasledovne: z vody a droždia pripravíme kvások. Potom zmiešame s múkou, soľou, olejom a vypracujeme cesto. V prípade tohto cesta netreba čakať kým vykysne. Cesto môžeme hneď roztiahnuť rukami na veľkosť, ktorú potrebujeme a pracovať s ním.
Cesto roztiahneme do tvaru štvorca alebo obdĺžnika tak, aby sme z neho mohli vyrezať menšie štvorce s rozmermi cca 5×5 cm. Mali by sme dostať približne 30 ks.
Mozzarelu necháme marinovať v olivovom oleji so sušenou bazalkou alebo inými bylinkami a trochou soli. Potom vyberieme z nálevu a nakrájame na kocky.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“