Melónová šupka
Šupka z melónu predstavuje 1/3 tohto plodu. Táto jeho časť spravidla končí v koši, pretože nepoznáme žiaden lepší spôsob, ako ju využiť. My vám však prezradíme skvelé tipy, vďaka ktorým zužitkujete nielen sladkú dužinu, ale aj šupu.
Nakladaná melónová šupka v sladko-kyslom náleve (namiesto nakladaných uhoriek)
Nebudete veriť, ale nakladaná melónová šupa v sladko-kyslom náleve je rovnako chutným doplnkom jedál, ako nakladané uhorky. Pýtate sa, aká je chuť melónovej šupy? Nie je sladká ako dužina. Ak by sme vám nakladanú kôru dali ochutnať so zatvorenými očami, mali by ste pocit, že si pochutnávate na chrumkavej nakladanej uhorke. Šupa má neutrálnu chuť a v sladko-kyslom náleve ide o vynikajúcu prílohu k mäsku. Navyše melónová šupka je plná vitamínov a živín, ktoré nenájdeme ani v samotnej dužine. O to presvedčivejší je argument, prečo by šupka rozhodne nemala skončiť v koši.
Potrebujeme:
450 g melónovej šupky
2 lyžice soli
1 šálku (250 ml) octu
1 šálku (250 ml) cukru
1 šálku (250 ml) vody
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“