Nevyhadzujte zelené stopky z jahôd: Naučte sa perfektný spôsob, ako ich využiť, tento trik používajú aj profesionáli!

Hovorí sa, že dobrá gazdinka dokáže dokáže aj to, čo iní len tak- bez rozmyslu vyhodia do smetí. Navyše, z týchto kúskov dokážu skvelé veci a dokonca s nimi aj ušetria peniaze pre domácnosť. Naučte sa, ako využiť 3 kúsky zo surovín, ktoré bežne vyhadzujeme do koša – stopky z jahôd, kôstky z čerešní a šupku z melónu:

Jahodové stopky

V profesionálnych kuchyniach jahodové stopky slúžia ako vyniakjúce ochucovadlo a nie len to. Práve v zelenej časti sa totiž koncentruje vôňa a sviežosť jahodového plodu. Jahodové stopky sa jednoducho umyjú a pridajú na pekáč k mäsu alebo pečenej zelenine. Po upečení majú jemne kyselkavé tóny a jedlám dodajú jedninečnú chuť.

Namiesto citrónových plátkov: Nalejte do džbánu čistú vodu, nasypte do nej hrsť umytých jahodových stopiek a nechajte dobre vylúhovať. Neuveríte, akú krásnu jahodovú vôňu a sviežu chuť bude vaša limonáda mať. Môžete ju dochutiť medom, trstinovým cukrom alebo ďalším ovocím. Je skutočne výborná!

Ochutený ocot: Je výborný na grilované ryby, mäso alebo na prípravu octových zálievok a dresingov do šalátu. Stačí, ak umyté stopky naložíte do obyčajného octu a necháte niekoľko hodín odležať.

Alkohol s príchuťou jahôd: Naložte stopky do obyčajnej vodky alebo iného alkoholu a nechajte niekoľko dní stáť. Keď ho budete nalievať, všetci sa vás budú pýtať, ako je možné že drink vonia po jahodách.

Vedeli ste, že jahodové stopky obsahujú množstvo vitamínov a rovnako ako listová zelenina aj železo a ďalšie zdraviu prospešné látky? Pridajte si ich do smoothie so špenátom alebo namiesto zelených byliniek. Výslednému koktejlu pridá na chuti ale aj na zdraví!

Čaj a jahodové korenie: Ak stopky vysušíte, môžete si z nich pripraviť výborný čaj alebo jahodové korenie. Na prípravu čaju potrebujeme 1 lyžičku sušených lístkov, ktorú zalejeme 1 šálkou vriacej vody, necháme lúhovať a aj v zime si môžeme užívať typicky letnú chuť a vôňu. Jahodové korenie je skvelé do šalátov, mäsa, ale napríklad aj do koláčov, ktorým pridá krásnu vôňu.

Pridajte si ich do kúpeľa: Jahodový kúpeľ počas zimných mesiacov? Prečo nie! Do kúpeľa si nasypte aj trochu sušených jahodových stopiek alebo zamrazených čerstvých stopiek. Máte postarané o ten najvoňavejší relaxačný zážitok!