Pečené mäso s horčicou a zemiakmi na jednom plechu: Jednoduchý a šťavnatý obed pre celú rodinu

2. Pripravte zemiaky a cibuľu

Zemiaky ošúpte, umyte a nakrájajte na kolieska. Cibuľu očistite a nakrájajte na kolieska alebo tenšie mesiačiky. Zemiaky rozložte do pekáča a rovnomerne na ne rozdeľte cibuľu.

Podľa chuti ich môžete mierne osoliť. Ak vám v nádobe zostala marináda, môžete ju rozotrieť po mäse alebo pridať k zemiakom.

3. Uložte mäso do pekáča

Na vrstvu zemiakov a cibule poukladajte marinované plátky mäsa. Suroviny rozložte tak, aby mali v pekáči dostatok priestoru a piekli sa rovnomerne. Pekáč prikryte alobalom.

4. Pečte do mäkka

Rúru predhrejte na 180 °C. Pekáč vložte do rúry a mäso so zemiakmi pečte prikryté približne 20–30 minút. Potom alobal odstráňte a pokračujte v pečení, kým mäso nezmäkne, zemiaky sa neupečú a povrch nezíska lákavú zlatistú farbu.

Celkový čas závisí od druhu a hrúbky mäsa aj od veľkosti zemiakových koliesok. Kuracie mäso sa zvyčajne upečie rýchlejšie než bravčové, preto priebežne kontrolujte jeho prepečenie a mäkkosť zemiakov.

5. Podávajte