Keď chcete pripraviť chutný domáci obed bez zdĺhavého státia pri sporáku, horčicové mäso pečené spolu so zemiakmi je výbornou voľbou. Mäso sa najskôr naloží do marinády z horčice, medu, oleja a čierneho korenia, vďaka čomu získa príjemne výraznú chuť. Cibuľa dodá zemiakom aj mäsu ďalšiu vôňu a počas pečenia sa všetky chute krásne spoja.
Veľkou výhodou receptu je jeho jednoduchosť. Môžete použiť kuracie alebo bravčové mäso podľa toho, čo máte doma najradšej. Všetky suroviny uložíte do jedného pekáča, časť pečenia necháte mäso prikryté alobalom a na záver ho odkryjete, aby sa povrch pekne zapiekol. Ak si mäso pripravíte do marinády už večer, na druhý deň budete mať prípravu obeda ešte jednoduchšiu.
Ako pripraviť pečené mäso s horčicou na jednom plechu?
Ingrediencie:
- 800 g až 1 kg kuracieho alebo bravčového mäsa
- 1 kg zemiakov
- 2 cibule
- 2–3 lyžice horčice
- 1 lyžica medu
- 2–3 lyžice oleja
- soľ podľa chuti
- mleté čierne korenie podľa chuti
Postup prípravy:
1. Pripravte mäso
Mäso nakrájajte na plátky a zľahka ich naklepte. Z oboch strán ich osoľte. V menšej miske zmiešajte horčicu, med, olej a čierne korenie. Marinádu dôkladne premiešajte a potrite ňou každý plátok mäsa.
Mäso vložte do nádoby, prikryte a odložte do chladničky. Najlepšiu chuť získa, keď ho necháte marinovať cez noc. Ak však nemáte toľko času, pomôže aj kratšie marinovanie.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“