Postup:
Množstvo zeleniny môžete pokojne prispôsobiť tomu, koľko šalátu chcete pripraviť. Pri väčšej rodinnej porcii jednoducho pridajte viac kapusty, mrkvy a paradajok. Zálievku si zase môžete namiešať podľa vlastnej chuti – niekto má rád výraznejšiu horčicovú chuť, iný uprednostní jemnejšiu a sviežejšiu verziu.
Ako pripraviť šalát
Čínsku kapustu umyjeme, necháme dobre odkvapkať a nakrájame na tenšie prúžky. Mrkvu očistíme a nastrúhame nahrubo. Práve nastrúhaná mrkva sa v šaláte veľmi dobre spojí so zálievkou a zároveň zostane príjemne chrumkavá.
Jablko ošúpeme a nastrúhame. Ak nechcete, aby príliš rýchlo zhnedlo, môžete ho hneď pokvapkať trochou citrónovej šťavy. Cherry paradajky nakrájame na polovice alebo štvrtiny podľa ich veľkosti a pridáme ich k ostatnej zelenine.
Nakoniec prisypeme kukuricu, ktorú sme nechali dobre odkvapkať. Všetky pripravené suroviny jemne premiešame vo väčšej mise.
Teraz prichádza na rad jednoduchá, ale veľmi chutná zálievka. Do malej misky dáme olej, horčicu, citrónovú šťavu a nasekaný kôpor. Všetko spolu dôkladne premiešame, aby vznikla hladká zálievka. Ak máte radi výraznejšiu chuť, môžete pridať o trochu viac horčice. Naopak, väčšie množstvo citrónovej šťavy dodá šalátu ešte sviežejší charakter.
Zálievku nalejeme na pripravenú zeleninu a všetko dôkladne, ale jemne premiešame. Šalát môžeme podávať ihneď, no ešte lepšie chutí, keď ho necháme približne 10 až 15 minút odležať v chladničke. Zelenina sa spojí so zálievkou a jednotlivé chute sa krásne rozvinú.
Šalát, ktorý môžete zakaždým trochu obmeniť
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“