Niektoré šaláty pripravíte raz zo zvedavosti a potom sa k nim pravidelne vraciate. Presne taký je aj tento jednoduchý zeleninový šalát s jablkom. Je krásne farebný, príjemne chrumkavý, svieži a vďaka horčicovej zálievke má výraznú chuť, ktorá mu dodáva úplne iný rozmer.
Veľkou výhodou je, že doň nepotrebujete majonézu. Základ tvorí čínska kapusta, mrkva, sladké cherry paradajky, kukurica a jablko. Jednotlivé suroviny sa spolu výborne dopĺňajú – kapusta a mrkva dodajú chrumkavosť, jablko jemnú sladkosť, paradajky šťavnatosť a kukurica príjemnú sladkastú chuť.
Celý šalát však krásne spojí až jednoduchá horčicová zálievka. Stačí zmiešať olej s horčicou, citrónovou šťavou a čerstvým kôprom. Vznikne svieža zálievka s jemne pikantným nádychom, ktorá sa dostane ku každej zelenine a šalát krásne ochutí.
Ako pripraviť najlepší kapustový šalát bez majonézy?
Práve preto sa hodí nielen ako príloha k obedu alebo večeri, ale aj ako ľahké občerstvenie do práce. Pokojne si ho môžete pripraviť ráno alebo večer vopred a vziať so sebou do krabičky. Ak z neho chcete urobiť sýtejší obed, stačí pridať niekoľko kúskov kvalitnej šunky alebo upečeného či grilovaného kuracieho mäsa.
Čo budete potrebovať?
- čínsku kapustu
- mrkvu
- 1 jablko
- cherry paradajky
- kukuricu
Na horčicovú zálievku:
- olej
- horčicu
- čerstvý alebo sušený kôpor
- citrónovú šťavu
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“