Bravčová panenka s hubami: Takto lahodné mäsko vás privedie do šialenstva!

Cibuľu a cesnak nasekajte nadrobno.

Šampiňóny očistite a nakrájajte na tenké plátky.

Na panvici rozohrejte maslo alebo olivový olej, pridajte cibuľu a cesnak a restujte dozlatista.

Pridajte šampiňóny a restujte, kým nezmäknú a nezískajú arómu.

Dochutíte soľou, korením a nasekanými bylinkami.

Odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť.

Pridajte nastrúhaný syr a premiešajte.

3. Plnenie a zrolovanie rolády

Na pripravený plát mäsa rozložte náplň zo šampiňónov a syra rovnomerne.

Mäso pevne zrolujte a zaistite špáradlami alebo kuchynským motúzom.

4. Pečenie

Predhrejte rúru na 180 °C.

Roládu zľahka opečte na panvici z každej strany do zlatista (cca 2–3 minúty na stranu).

Premiestnite roládu do zapekacej misy a pečte v rúre približne 25–30 minút, kým vnútorná teplota mäsa nedosiahne cca 70 °C.